めずらしくイタリアン・ランチ
おっしゃれ～なイタリアン・レストランへランチしに行ってきました。
銀座に３月にオープンしたリストランテ アルケントーレです。
ここで、本格的イタリア料理に腕を振るうのは、あたしのオアシスであり、ぷりぱろ誕生の場でもある六本木アビーロードのキッチンで、以前チーフ・シェフをしていたKチーフです。
見た目にも美味しいお料理が、前菜→パスタ→メイン→デザート、と運ばれてきて、その度に思わず歓声が♪
「丁寧に仕事」されてる料理人さんは、見た目はもちろんなんだけど、「味」にもそれが出ますよね。
それが「プロの仕事」だと思います。「心」を感じます。
久々にいただいたチーフのお料理に、そんなことを思いました。
今度は、夜も来てみたいなぁ。どなたかお付き合いください！
みなさまも是非一度、足を運んでみてください。
チーフに許可取ってないけど、逆光で見えにくいから載せていい？
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Comments
るみさーん、先日はありがとうございました～。
アルケントーレ、ちーふのお料理、感動でした♪
また是非行きたいです。
ホントはでぃとで行きたいんだよお（笑）。
Posted by: まっきー | 2008.06.11 08:58 PM
こんばんは
るみです～。
早速遊びに来ました。
健ちゃん、こんな格好して仕事してるんだぁ～
お料理美味しそうですね～。
わたしも行きたいなぁ
ぜひぜひ会社の人も誘って行って下さいね～。
よろしくごひいきに～<(_ _)>
Posted by: はっぴぃちぃ | 2008.06.10 08:09 PM
プライベートはもちろん、お仕事でも使えるステキなお店だよ。アキちゃんも貫禄でたちーふに会いに、いや、ちーふのお料理を堪能しに行きましょう！
りーだーみたくマメに更新できないから、思いついた時に、思いついたことを書くことにしてます。
そのうち、1999年6月10日くらいまでさかのぼって書いちゃうかもね～（笑）。
Posted by: まっきー | 2008.06.07 08:57 AM
いついったんや、あたしに内緒でぇ～！！って思ったら、あのときのことか。偉い古い話だな。。笑
ボンゴレのニンニクの具合が素晴らしく、めっちゃ美味かった。
夜も行きたいねぇ～～。
Posted by: ゆ | 2008.06.06 11:17 PM
Posted by: ぷりぱろあき | 2008.06.06 08:06 PM
チーフ、想像してた以上に貫禄出てるう〜〜〜E:happy01]。
Posted by: ぷりぱろあき | 2008.06.06 08:06 PM